Receita de Fajitas de Bife

Adaptado de https://wellplated.com/beef-fajitas

Cozedura

Porções

4

Tempo de preparação

15 min

Tempo de cozedura

12 min

Temperatura

204°C

Ingredientes

• 680 g bife de vazia
• 1 pimento vermelho, cortado em fatias
• 1 pimento verde, cortado em fatias
• 1 cebola amarela, cortada em fatias
• 2 colheres de sopa azeite
• 2 colheres de sopa tempero para fajitas
• 8 tortilhas de trigo pequenas
• 1 lima, cortada em gomos

Preparação

1. Numa taça grande, envolva o bife cortado em fatias, os pimentos e a cebola com o azeite e o tempero para fajitas até ficarem bem revestidos.
2. Pré-aqueça a fritadeira de ar a 200°C.
3. Coloque o bife e os legumes no cesto da fritadeira de ar numa camada única, trabalhando em lotes se necessário.
4. Frite ao ar durante 10-12 minutos, agitando o cesto a meio do tempo, até o bife atingir o ponto desejado e os legumes ficarem tenros e ligeiramente tostados.
5. Retire da fritadeira de ar e deixe repousar por alguns minutos.
6. Sirva o bife e os legumes quentes em tortilhas com um pouco de sumo de lima fresco.