Couve Salteada

Adaptado de https://wellplated.com/sauteed-cabbage

Cozedura

Porções

4

Tempo de preparação

10 min

Tempo de cozedura

15 min

Temperatura

191°C

Ingredientes

• 1 colher de sopa azeite
• 1 medium head couve verde, cortada em tiras
• 0.5 medium cebola amarela, cortada em fatias
• 2 dentes dentes de alho, picados
• 0.5 colheres de chá sal kosher
• 0.25 colheres de chá pimenta preta
• 1 colher de sopa vinagre de maçã

Preparação

1. Pré-aqueça a fritadeira de ar a 190°C.
2. Numa taça grande, envolva a couve e a cebola cortadas em fatias com o azeite, o sal e a pimenta até ficarem bem revestidas.
3. Coloque a mistura de couve no cesto da fritadeira de ar, formando uma camada uniforme.
4. Cozinhe na fritadeira de ar durante 10 minutos e, em seguida, agite ou mexa o cesto.
5. Junte o alho picado e continue a cozinhar na fritadeira de ar por mais 5 minutos, até a couve ficar tenra e ligeiramente tostada nas pontas.
6. Retire do cesto, regue com o vinagre de maçã, envolva bem e sirva morno.