Espargos Assados com Alho e Ervas

Adaptado de https://dinneratthezoo.com/roasted-asparagus

Cozedura

Porções

4

Tempo de preparação

5 min

Tempo de cozedura

10 min

Temperatura

204°C

Ingredientes

• 454 g espargos, aparados
• 2 colheres de sopa azeite
• 3 dentes dentes de alho, picados
• 0.5 colheres de chá sal
• 0.25 colheres de chá pimenta preta
• 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa salsa fresca, picada
• 1 colher de sopa sumo de limão

Preparação

1. Pré-aqueça a fritadeira de ar a 200°C.
2. Apare as pontas duras dos espargos.
3. Numa taça grande, misture os espargos com o azeite, o alho picado, o sal e a pimenta até ficarem bem envolvidos.
4. Coloque os espargos numa única camada no cesto da fritadeira de ar.
5. Cozinhe durante 8-10 minutos, agitando o cesto a meio do tempo, até ficarem tenros e ligeiramente dourados.
6. Transfira os espargos para um prato de servir, polvilhe com o queijo parmesão e a salsa fresca, e regue com sumo de limão antes de servir.