Pão recheado com bacalhau

Adaptado de https://apitadadopai.com/pao-recheado-com-bacalhau

Cozedura

Porções

4

Tempo de preparação

20 min

Tempo de cozedura

15 min

Temperatura

180°C

Ingredientes

• 1 unidade pão redondo
• 200 g bacalhau desfiado cozido
• 100 g queijo mozzarella ralado
• 100 g queijo creme
• 1 unidade cebola picada
• 2 dentes alho picado
• 2 colheres de sopa azeite
• 1 ramo salsa picada
• 1 q.b. pimenta preta

Preparação

1. Corte a parte de cima do pão e retire o miolo, reservando-o.
2. Numa frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
3. Junte o bacalhau desfiado, o miolo de pão reservado, o queijo creme e metade do queijo mozzarella, misturando bem.
4. Tempere com pimenta preta e salsa picada e misture novamente.
5. Recheie o pão com a mistura preparada e cubra com o restante queijo mozzarella.
6. Coloque o pão recheado no cesto da air fryer.
7. Cozinhe a 180°C durante cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e a superfície ficar dourada.
8. Retire com cuidado, deixe arrefecer ligeiramente e sirva de imediato.