Frango King Ranch

Adaptado de https://dinneratthezoo.com/king-ranch-chicken

Cozedura

Porções

6

Tempo de preparação

15 min

Tempo de cozedura

25 min

Temperatura

191°C

Ingredientes

• 473 ml frango cozinhado e desfiado
• 10 tortilhas de milho, cortadas em tiras
• 1 lata lata de creme de galinha
• 1 lata lata de creme de cogumelos
• 1 lata lata de tomate picado com malaguetas verdes
• 237 ml natas azedas
• 237 ml caldo de galinha
• 473 ml queijo cheddar ralado
• 237 ml queijo Monterey Jack ralado
• 118 ml cebola picada
• 1 colher de chá colher de chá de colorau picante
• 0.5 colheres de chá colher de chá de cominhos
• 0.5 colheres de chá colher de chá de sal
• 0.25 colheres de chá colher de chá de pimenta preta
• 2 colheres de sopa colheres de sopa de coentros picados, para decorar

Preparação

1. Pré-aqueça a fritadeira de ar a 190°C (375°F).
2. Numa taça grande, junte o frango desfiado, o creme de galinha, o creme de cogumelos, o tomate picado com malaguetas verdes, as natas azedas, o caldo de galinha, a cebola, o colorau picante, os cominhos, o sal e a pimenta.
3. Pulverize levemente com spray culinário um tabuleiro que caiba dentro do cesto da fritadeira de ar.
4. Coloque metade das tiras de tortilha no fundo do tabuleiro, cubra com metade da mistura de frango e metade do queijo.
5. Repita as camadas com as tortilhas, a mistura de frango e o queijo restantes.
6. Coloque o tabuleiro no cesto da fritadeira de ar e cozinhe a 190°C (375°F) durante 20-25 minutos, até borbulhar e o queijo estar derretido e dourado.
7. Retire cuidadosamente o tabuleiro da fritadeira de ar e deixe repousar 5 minutos.
8. Decore com coentros picados antes de servir.