Tarte de caramelo salgado mais saudável

Adaptado de https://apitadadopai.com/tarte-de-caramelo-salgado-mais-saudavel

Cozedura

Porções

8

Tempo de preparação

25 min

Tempo de cozedura

20 min

Temperatura

180°C

Ingredientes

• 200 g tâmaras sem caroço
• 150 g nozes
• 100 g aveia em flocos
• 2 colheres de sopa óleo de coco
• 1 pitada sal
• 150 g manteiga de amendoim
• 100 ml xarope de ácer
• 100 g chocolate negro
• 1 colher de chá flor de sal

Preparação

1. Triturar as tâmaras, as nozes e a aveia até obter uma mistura compacta.
2. Forrar uma forma de tarte com a mistura, pressionando bem o fundo e as laterais.
3. Colocar a forma na air fryer e cozer a 180°C durante cerca de 10 minutos para firmar a base.
4. Entretanto, misturar a manteiga de amendoim com o xarope de ácer e uma pitada de sal para criar o caramelo salgado.
5. Retirar a base da air fryer e deixar arrefecer ligeiramente.
6. Espalhar o caramelo salgado sobre a base já cozida.
7. Derreter o chocolate negro e verter sobre o caramelo, espalhando uniformemente.
8. Voltar a colocar a tarte na air fryer a 180°C por mais 10 minutos para o chocolate assentar e a tarte terminar de cozer.
9. Retirar, polvilhar com flor de sal e deixar arrefecer completamente antes de desenformar e servir.