Salteado de Frango Picado

Adaptado de https://wellplated.com/ground-chicken-stir-fry

Cozedura

Porções

4

Tempo de preparação

15 min

Tempo de cozedura

20 min

Temperatura

204°C

Ingredientes

• 454 g frango picado
• 2 colheres de sopa molho de soja
• 1 colher de sopa óleo de sésamo
• 2 dentes dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa gengibre fresco, ralado
• 237 ml floretes de brócolos
• 237 ml pimentos fatiados
• 237 ml cenoura ralada
• 2 cebolinhos, fatiados
• 1 colher de sopa vinagre de arroz
• 1 colher de chá flocos de piripíri

Preparação

1. Pré-aqueça a fritadeira de ar a 200°C (400°F).
2. Numa taça grande, misture o frango picado com o molho de soja, o óleo de sésamo, o alho e o gengibre.
3. Junte os brócolos, os pimentos e a cenoura à taça e misture bem até envolver tudo uniformemente.
4. Transfira a mistura para o cesto da fritadeira de ar, espalhando-a numa camada uniforme.
5. Cozinhe na fritadeira de ar durante 12-15 minutos, parando a meio para desfazer e mexer o frango e os legumes.
6. Continue a cozinhar até o frango estar bem cozinhado e os legumes ficarem macios mas ainda crocantes.
7. Retire da fritadeira de ar e misture o vinagre de arroz e os flocos de piripíri.
8. Decore com cebolinho fatiado e sirva quente com arroz ou massa.