Frango Cremoso com Azeitonas à Toscana na Air Fryer

Adaptado de https://cosori.com/blogs/recipes/creamy-tuscan-olive-chicken

Cozedura

Porções

6

Tempo de preparação

20 min

Tempo de cozedura

35 min

Temperatura

204°C

Ingredientes

• 4 coxas de frango com osso e pele
• 237 ml farinha de trigo
• 1 sal e pimenta, a gosto
• 2 colheres de sopa manteiga, derretida
• 1 colher de sopa azeite
• 237 ml natas
• 118 ml vinho branco
• 118 ml couve, picada
• 59 ml caldo de galinha
• 85 g azeitonas verdes, inteiras, sem caroço
• 85 g azeitonas kalamata, inteiras, sem caroço
• 85 g tomate seco
• 6 folhas de salva
• 4 dentes de alho, picados
• 3 colheres de chá mostarda em grão
• 2 colheres de chá folhas de tomilho

Preparação

1. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta, e cubra com farinha.
2. Remova a grelha do cesto da air fryer.
3. Pré-aqueça a air fryer a 232°C.
4. Misture a manteiga derretida com o azeite.
5. Coloque as coxas de frango directamente no cesto pré-aquecido e pincele com a mistura de manteiga e azeite.
6. Cozinhe a 232°C durante 10 minutos.
7. Retire as coxas de frango quando estiverem prontas e reserve, depois coloque todos os restantes ingredientes no cesto da air fryer.
8. Volte a colocar o frango no cesto, com a pele para cima.
9. Asse a 204°C durante 25 minutos.
10. Retire quando estiver pronto e sirva com os acompanhamentos preferidos.