Cheesecake morango

Adaptado de https://apitadadopai.com/cheesecake-morango

Cozedura

Porções

6

Tempo de preparação

20 min

Tempo de cozedura

30 min

Temperatura

160°C

Ingredientes

• 200 g bolacha digestiva
• 80 g manteiga derretida
• 400 g queijo creme
• 100 g açúcar
• 2 unidade ovos
• 200 g morangos
• 1 colher de sopa sumo de limão
• 1 colher de chá essência de baunilha

Preparação

1. Triturar as bolachas e misturar com a manteiga derretida.
2. Forrar o fundo de uma forma própria para air fryer com a mistura de bolacha e pressionar bem.
3. Bater o queijo creme com o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o sumo de limão até obter um creme homogéneo.
4. Verter o creme sobre a base de bolacha.
5. Decorar com os morangos cortados em pedaços.
6. Colocar a forma na air fryer e cozinhar a 160°C durante cerca de 30 minutos.
7. Deixar arrefecer completamente antes de levar ao frigorífico por pelo menos 4 horas.
8. Servir fresco, decorado com mais morangos a gosto.