Bolo de Natal

Adaptado de https://apitadadopai.com/bolo-de-natal

Cozedura

Porções

8

Tempo de preparação

20 min

Tempo de cozedura

45 min

Temperatura

160°C

Ingredientes

• 3 unidades ovos
• 200 g açúcar
• 150 ml óleo
• 100 ml leite
• 250 g farinha
• 1 colher de chá fermento em pó
• 1 colher de chá canela em pó
• 100 g fruta cristalizada
• 50 g passas

Preparação

1. Pré-aqueça a air fryer a 160°C.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem até incorporar.
4. Peneire a farinha com o fermento e a canela, e junte à mistura, envolvendo suavemente.
5. Adicione a fruta cristalizada e as passas, misturando com cuidado.
6. Verta a massa numa forma própria para air fryer, previamente untada.
7. Coloque a forma no cesto da air fryer e cozinhe a 160°C durante cerca de 45 minutos, verificando com um palito.
8. Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.