Bolo de castanha e caramelo de noz

Adaptado de https://apitadadopai.com/bolo-castanha-caramelo-noz

Cozedura

Porções

8

Tempo de preparação

20 min

Tempo de cozedura

35 min

Temperatura

160°C

Ingredientes

• 250 g farinha
• 200 g castanhas cozidas e descascadas
• 150 g açúcar
• 100 g manteiga
• 3 unidade ovos
• 100 g nozes
• 100 g açúcar para caramelo
• 1 colher de chá fermento em pó
• 1 pitada sal

Preparação

1. Pré-aqueça a air fryer a 160°C.
2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo.
3. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
4. Adicione as castanhas trituradas e envolva.
5. Incorpore a farinha peneirada com o fermento e o sal.
6. Prepare o caramelo de noz derretendo o açúcar e juntando as nozes picadas.
7. Verta metade da massa na forma, adicione o caramelo de noz e cubra com o restante da massa.
8. Coloque a forma no cesto da air fryer e cozinhe durante cerca de 35 minutos.
9. Verifique a cozedura com um palito e deixe arrefecer antes de desenformar.