Bolo cremoso de chocolate e menta

Adaptado de https://apitadadopai.com/bolo-cremoso-de-chocolate-e-menta

Cozedura

Porções

4

Tempo de preparação

15 min

Tempo de cozedura

12 min

Temperatura

180°C

Ingredientes

• 200 g chocolate negro
• 100 g manteiga
• 3 unidade ovos
• 80 g açúcar
• 50 g farinha
• 1 colher de chá essência de menta
• 1 pitada sal

Preparação

1. Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Incorporar o chocolate derretido na mistura de ovos.
4. Adicionar a farinha, o sal e a essência de menta, envolvendo bem.
5. Distribuir a massa por formas individuais untadas.
6. Colocar as formas no cesto da air fryer pré-aquecida a 180°C.
7. Cozinhar durante cerca de 12 minutos até as bordas estarem firmes e o centro ainda cremoso.
8. Deixar arrefecer ligeiramente antes de desenformar e servir.