Bolachas caseiras de canela e gengibre

Adaptado de https://apitadadopai.com/bolachas-caseiras-de-canela-e-gengibre

Cozedura

Porções

6

Tempo de preparação

20 min

Tempo de cozedura

10 min

Temperatura

160°C

Ingredientes

• 300 g farinha
• 100 g açúcar amarelo
• 100 g manteiga
• 1 ovo ovo
• 2 colher de chá canela em pó
• 1 colher de chá gengibre em pó
• 1 colher de chá fermento em pó
• 1 pitada sal

Preparação

1. Pré-aqueça a air fryer a 160°C.
2. Misture a farinha, o fermento, o sal, a canela e o gengibre numa tigela.
3. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e adicione o ovo.
4. Junte os ingredientes secos à mistura húmida e envolva até formar uma massa homogénea.
5. Estenda a massa e corte as bolachas com a forma desejada.
6. Forre o cesto da air fryer com papel vegetal e coloque as bolachas sem sobrepor.
7. Coza a 160°C durante cerca de 8 a 10 minutos, até ficarem douradas nas bordas.
8. Deixe arrefecer antes de servir ou decorar.