Bolacha recheada

Adaptado de https://apitadadopai.com/bolacha-recheada

Cozedura

Porções

6

Tempo de preparação

20 min

Tempo de cozedura

15 min

Temperatura

180°C

Ingredientes

• 250 g farinha
• 100 g manteiga
• 100 g açúcar
• 1 unidade ovo
• 1 colher de chá fermento em pó
• 100 g chocolate para recheio
• 1 colher de chá essência de baunilha

Preparação

1. Pré-aqueça o forno/air fryer a 180°C.
2. Misture a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo.
3. Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Incorpore a farinha e o fermento, formando uma massa macia.
5. Divida a massa em porções, achate e recheie com chocolate antes de fechar formando as bolachas.
6. Coloque as bolachas no cesto/forma e leve a cozinhar durante cerca de 15 minutos, até dourarem.
7. Retire, deixe arrefecer e sirva.