Bar de Batatas Assadas na Air Fryer

Adaptado de https://cosori.com/blogs/recipes/baked-potato-bar

Cozedura

Porções

8

Tempo de preparação

25 min

Tempo de cozedura

60 min

Temperatura

193°C

Ingredientes

• 8 batatas russet médias
• 59 ml óleo de abacate
• 1 colher de chá sal fino
• 473 ml chili, aquecido (para cobertura)
• 473 ml cheddar forte, ralado
• 237 ml cebolinho, em rodelas
• 118 ml natas ácidas (sour cream)
• 79 ml manteiga batida
• 237 ml bacon cozido, picado

Preparação

1. Lave, esfregue e seque as batatas, e pique-as com um garfo por todos os lados.
2. Coloque cada batata numa folha de alumínio, regue com óleo de abacate, tempere com sal, esfregue bem e embrulhe apertado.
3. Coloque a grelha no cesto da air fryer e asse as batatas a 193°C durante 1 hora.
4. Retire e deixe arrefecer 10 minutos.
5. Desembrulhe as batatas e corte-as a meio no sentido do comprimento; use um pano para pressionar as pontas e abri-las.
6. Esfarele o interior e cubra com chili, cheddar, cebolinho, natas ácidas, manteiga e bacon a gosto, e sirva.