Torradas de Camarão na Air Fryer

Adaptado de https://cosori.com/blogs/recipes/air-fryer-shrimp-toast

Cozedura

Porções

6

Tempo de preparação

45 min

Tempo de cozedura

20 min

Temperatura

166°C

Ingredientes

• 454 g camarão grande, descascado e sem veias
• 1 cebolinho, picado finamente
• 1 colher de sopa amido de milho
• 1 colher de chá sal
• 0.5 colheres de chá pimenta branca
• 0.5 colheres de chá alho em pó
• 0.5 colheres de chá gengibre fresco, ralado
• 0.25 colheres de chá açúcar
• 0.25 colheres de chá óleo de sésamo
• 12 fatias fatias de pão branco, sem crosta
• 1 spray de óleo
• 1 molho agridoce ou maionese picante, para servir

Preparação

1. Esmague o camarão com o lado plano de uma faca e pique grosseiramente até formar uma pasta.
2. Misture o cebolinho, o amido de milho, o sal, a pimenta branca, o alho em pó, o gengibre, o açúcar e o óleo de sésamo numa taça, e envolva a pasta de camarão.
3. Tape e leve ao frigorífico por 30 minutos.
4. Espalhe 1 a 2 colheres de sopa da mistura numa fatia de pão até às bordas, cubra com outra fatia e pressione ligeiramente. Repita com o restante pão.
5. Pré-aqueça a air fryer a 166°C.
6. Pulverize o cesto pré-aquecido com óleo, coloque 3 sanduíches, pulverize o topo e cozinhe 20 minutos, virando e pulverizando o outro lado a meio. Repita com as restantes sanduíches.
7. Corte cada sanduíche ao meio na diagonal e sirva de imediato com molho agridoce ou maionese picante.