Cascas de Batata na Air Fryer

Adaptado de https://dinneratthezoo.com/all-recipes

Cozedura

Porções

4

Tempo de preparação

15 min

Tempo de cozedura

20 min

Temperatura

204°C

Ingredientes

• 4 batatas russet
• 2 colheres de sopa azeite
• 237 ml queijo cheddar ralado
• 6 fatias bacon, cozinhado e esfarelado
• 2 colheres de sopa natas azedas
• 2 colheres de sopa cebolinho picado
• 0.5 colheres de chá sal
• 0.25 colheres de chá pimenta preta

Preparação

1. Lave e seque as batatas e, em seguida, pique cada uma várias vezes com um garfo.
2. Coloque as batatas no cesto da air fryer e cozinhe a 200°C durante cerca de 35-40 minutos, ou até ficarem tenras, virando a meio da cozedura.
3. Deixe as batatas arrefecer ligeiramente, depois corte-as ao meio ao comprido e retire a maior parte da polpa, deixando uma casca fina.
4. Pincele o interior e o exterior das cascas de batata com azeite e tempere com sal e pimenta.
5. Volte a colocar as cascas no cesto da air fryer e cozinhe a 200°C durante 8-10 minutos até ficarem estaladiças.
6. Recheie cada casca com queijo cheddar ralado e bacon esfarelado.
7. Volte a colocar na air fryer e cozinhe durante mais 2-3 minutos até o queijo derreter.
8. Decore com natas azedas e cebolinho picado antes de servir.