Fiambre na Air Fryer com Glaceado de Ananás

Adaptado de https://airfryerworld.com/air-fryer-ham

Cozedura

Porções

8

Tempo de preparação

10 min

Tempo de cozedura

25 min

Temperatura

160°C

Ingredientes

• 1361 g fiambre pré-cozinhado cortado em espiral
• 118 ml sumo de ananás
• 118 ml açúcar amarelo
• 1 colher de sopa mostarda Dijon
• 1 lata rodelas de ananás em lata
• 8 whole cravinho
• 8 whole cerejas maraschino

Preparação

1. Pré-aqueça a air fryer a 160°C.
2. Coloque o fiambre com o lado cortado virado para baixo no cesto da air fryer, aparando se necessário para caber.
3. Numa tigela pequena, misture bem o sumo de ananás, o açúcar amarelo e a mostarda Dijon para fazer o glaceado.
4. Pincele uma camada do glaceado sobre o fiambre.
5. Coza na air fryer durante 15 minutos, regando com mais glaceado a cada 5 minutos.
6. Disponha as rodelas de ananás sobre o fiambre, fixando-as com os cravinhos, e coloque uma cereja no centro de cada rodela.
7. Continue a cozinhar na air fryer por mais 10 minutos, ou até o fiambre estar bem quente e o glaceado caramelizado.
8. Deixe o fiambre repousar 5 a 10 minutos antes de cortar e servir.